Tous les échantillons ont été prélevés à bord du sous-marin affrété Professor Kaganovsky entre février et mars 2019 lors de l'expédition hivernale du projet de l'Année internationale du saumon dans le golfe d'Alaska, dans l'océan Pacifique Nord. Des échantillons de matière organique particulaire (POM) ont été obtenus en filtrant environ 2 L d'eau sur des filtres GF/F de 25 mm prébrûlés à l'aide d'une pompe à vide. Des échantillons d'eau ont été prélevés à chaque station à 5 m de profondeur à l'aide de bouteilles Niskin. Deux répétitions ont été filtrées par station, un sous-échantillon a été acidifié par immersion dans du HCl 1M pendant 30 secondes. Après acidification, l'échantillon a été rincé avec de l'eau de mer filtrée à 0,7 µm et séché en appliquant une pression de vide sur le filtre. Chaque filtre a été transféré dans sa propre enveloppe en aluminium et stocké à -20 oC. Des échantillons de zooplancton ont été prélevés à l'aide d'un filet Bongo (diamètre de bouche de 50 cm et maille de 236 µm) tiré verticalement à 250 m de profondeur. L'échantillon de zooplancton prélevé à chaque station a été fractionné à l'aide d'un tamis à mailles de 4 mm, 2 mm, 1 mm, 0,5 mm et 0,25 mm, puis congelé à -40 °C. Des échantillons de saumon, de calmars, de méduses, de myctophides et d'autres poissons ont été prélevés à l'aide d'un chalut de surface (~120 m2, 30 m de profondeur x 40 m de large) déployé à chaque station et remorqué à 4-5 nœuds pendant une heure. Tous les organismes capturés au chalut ont été identifiés selon le taxon le plus bas possible (espèces à l'exception de certains invertébrés), dénombrés et mesurés (longueur [total, diamètre de la fourche, du manteau ou de la cloche, selon le cas] à 1 mm près, poids à 1 g près). Pour les salmonidés, un morceau de tissu musculaire de 2 x 2 cm a été prélevé au-dessus de la ligne latérale et devant la nageoire dorsale et conservé à -40 °C. Pour les gros poissons autres que les salmonidés, un échantillon musculaire a été prélevé de la même manière que pour les échantillons de salmonidés. Un morceau de muscle de 2 x 2 cm provenant de la marge dorsale antérieure du manteau a été prélevé sur des calmars, et des méduses ont été prélevées entières ou en morceaux dans le cas de grands spécimens. Pour les espèces de micronekton, soit un morceau de muscle a été prélevé (par exemple, région postérieure des myctophidés ; manteau des calmars), soit le spécimen a été analysé entier (par exemple, krill, petite méduse). Tous les échantillons ont été conservés congelés à -20 °C. Les échantillons ont ensuite été traités dans le laboratoire de l'Université de la Colombie-Britannique. Les filtres POM ont été séchés au four à 50 °C puis encapsulés pour une analyse isotopique. Les valeurs POM 13C sont rapportées à partir de l'ensemble d'échantillons acidifiés, tandis que 15n sont rapportées à partir d'échantillons non acidifiés. Les échantillons d'animaux ont été soit séchés au four à 50 °C (zooplancton, calmars, myctophides et poissons non salmonidés) soit lyophilisés (saumon et méduses), puis homogénéisés en une poudre fine à l'aide d'un mortier et d'un pilon. Environ 1 mg de chaque échantillon a été encapsulé dans des capsules en étain et envoyé pour analyse du carbone et de l'azote à l'installation d'isotopes stables UC Davis (Davis, Californie, États-Unis). Les échantillons de tissus ont été analysés à l'aide d'un analyseur élémentaire (PDZ Europa ANCA-GSL) interfacé à un spectromètre de masse à rapport isotopique (PDZ Europa 20-20, Serçon Ltd., Cheshire, Royaume-Uni). Les détails de la procédure analytique sont fournis dans les documents supplémentaires 1. Les données déclarées incluent chaque échantillon 13C (brut et corrigé des lipides, voir matériel supplémentaire 1 et 2), teneur en C total (mg), 15N, teneur en N total (mg), ratios CN, positions trophiques calculées (voir matériel supplémentaire 3) et facteur d'état du saumon (matériel supplémentaire 4), en plus des métadonnées associées à chaque échantillon (par exemple, coordonnées de la station océanographique et profondeur du fond où les spécimens ont été collectés, etc.).